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- Editorial:
- LIBSA
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- Cocina - gastronomia
- ISBN:
- 978-84-662-3473-3
- Páginas:
- 128
- Encuadernación:
- TAPA DURA
PAN, MASAS Y MERMELADAS
RECETAS PARA HACER EN CASA CON Y SIN GLUTEN
EQUIPO GALLIMARD JEUNESSE
9,95 €
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Con la intención de retomar el origen natural del pan, pero con toda la herencia cultural de los diversos pueblos que han aportado mil y una variedades, este libro es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panes alternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientes son aptos para personas celíacas.