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- Editorial:
- BOOKET
- Año de edición:
- 2008
- ISBN:
- 978-84-08-07678-0
- Páginas:
- 4083
- Encuadernación:
- RUSTICA
- Colección:
- Prácticos
LOS FOGONES DE JOSÉ ANDRÉS
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ANDRÉS, JOSÉ
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Los platos de siempre con el estilo personal del cocinero de televisión. Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de las grandes aportaciones españolas a los tesoros culinarios del mundo: platos de ingredientes mediterráneos sencillos, hábilmente combinados para proporcionar estallidos de sabor puros y limpios. Éste es el primer libro de José Andrés, del que se han vendido más de 100.000 ejemplares en edición rústica.