ESPECIAS QUE CURAN

ESPECIAS QUE CURAN

COLORES, OLORES Y SABORES EN NUESTRA MESA

BERDONCES, DR. JOSEP LLUIS

5,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
RBA (OFERTA)
Año de edición:
2015
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-16267-10-1
Páginas:
368
Encuadernación:
RUSTICA
5,00 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

¿SABÍA QUE LA NUEZ MOSCADA ES BUENA PARA EL ALZHÉIMER? ¿Y QUE LA CÚRCUMA PUEDE PREVENIR EL CÁNCER O LA INFLAMACIÓN? ¿O QUE EL CLAVO DE OLOR LLEGÓ A VALER SU PESO EN ORO? Desde su larga experiencia como médico naturalista y su conocimiento de las plantas, el doctor Berdonces explora apasionadamente las virtudes terapéuticas de más de 100 especias y plantas aromáticas que llenan de sabor, aroma y color nuestros alimentos. Valoradas desde la Antigüedad, han sido empleadas tradicionalmente para sazonar y enriquecer las comidas, pero lo que mucha gente desconoce son sus extraordinarios beneficios para la salud. La albahaca, el laurel, la menta, el cardamomo o la nuez moscada, entre otros, tienen un papel muy relevante en la lucha contra los trastornos alimenticios, a la vez que aportan un sinfín de propiedades terapéuticas a nuestra dieta: son antioxidantes, digestivas, relajantes... Un texto que nos sorprenderá con las curiosidades, recetas y mil y una historias de especias que impregnarán nuestros alimentos de aromas lejanos.

Artículos relacionados

  • SATISFRAIER
    DE JORGE,DAVID
    El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...
    En stock

    21,90 €20,81 €

  • MARTHA
    STEWART, MARTHA
    El gran libro de una de las cocineras de mayor trayectoria y reconocimiento de todo el mundo, cuyo biopic se acaba de estrenar en Netflix. La gran Martha Stewart celebra su libro número 100 con una colección muy personal de sus 100 recetas más esenciales y personales, y los recuerdos que hay tras ellas. ¡Sus favoritas y las más deliciosas! Las fans de Martha Stewart estamos de...
    En stock

    32,95 €31,30 €

  • RECETAS CON AIRFRYER PARA GENTE SIN TIEMPO
    SARA CONDE @BURPEE_VET
    Sara Conde lleva tu airfryer al siguiente nivel. Si ya descubriste todo lo que podía hacer tu freidora de aire gracias a Sara Conde, ¡prepárate para ir un paso más allá! La autora vuelve con nuevas recetas rápidas, sabrosas y sin complicaciones, pensadas para quienes disfrutan de comer bien sin pasar horas en la cocina. Ideas prácticas que se preparan sin esfuerzo y tienen siem...
    En stock

    22,90 €21,76 €

  • LA MESA DONDE CABEMOS TODOS
    G. DE JAIME, MARÍA
    Porque cocinar es otra forma de amar. María G. de Jaime reúne recetas especiales, de esas que siempre funcionan y que invitan a sentarse alrededor de la mesa sin prisas. Muchas nacen en su propia cocina, otras vienen de su madre, de su suegra o de amigas que comparten lo que mejor saben hacer. En este libro encontrarás platos sencillos y perfectos para cuando alguien llama y se...
    En stock

    23,90 €22,71 €

  • EL GRAN LIBRO DE ANGELITA ALFARO
    ALFARO VIDORRETA, ANGELITA
    El recetario definitivo de Angelita Alfaro de cocina tradicional, con 1.001 platos de todo tipo, tan saludables como deliciosos.El nuevo libro de cocina de Angelita Alfaro con 1.001 recetas cargadas de tradición y de experiencia entre fogones, en un compendio definitivo de sus platos, que ha ido desarrollando a lo largo de toda una vida apasionada por la cocina. Aquí encontrare...
    En stock

    25,95 €24,65 €

  • SIMPLÍSIMO AIRFRYER
    MALLET, J.-F.
    Las recetas en Airfryer más fáciles del mundo.Simplísimo Las recetas en Airfryer más fáciles del mundo Súper bueno, súper rápido y sin ensuciar. ¡Y listo! De 3 a 6 ingredientes por receta, con fotos explicativas de cada una de ellas. Preparadas en un periquete. Recetas cortas, claras, simples y precisas. Foto final del plato, apetitoso y listo para comer. BUENÍSIMO RAPIDÍSIMO...
    En stock

    19,95 €18,95 €

Otros libros del autor

  • ENCICLOPEDIA DE FITOTERAPIA Y PLANTAS MEDICINALES
    BERDONCES, DR. JOSEP LLUIS
    Esta actualizada enciclopedia de fitoterapia y plantas medicinales recoge los remedios populares y los pone al día, bajo estudios científicos que corroboran y refuerzan su utilidad. Incluye una guía visual de 330 plantas de nuestras latitudes y especímenes exóticos de los cinco continentes, disponibles en herboristerías, con efectos terapéuticos extraordinarios e información de...
    Descatalogado

    35,00 €33,25 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA IRIDIOLOGÍA
    BERDONCES, DR. JOSEP LLUIS
    Cada órgano de nuestro cuerpo se refleja en un punto exacto del iris. Este manual enseña como reconocer estos puntos e interpretar las señales que aparecen en ellos. El autor presenta de manera amena y comprensible los conceptos básicos y fundamentales de la iridiología, en una obra que recoge la visión no solo de la escuela alemana sinó también de las norteamericana, francesa ...
    Descatalogado

    26,00 €24,70 €

  • COMO CURA EL AJO
    BERDONCES, DR. JOSEP LLUIS
    La historia del ajo como medicamento es casi tan antigua como la humanidad, pues forma parte de acervo medicinal de las grandes culturas antiguas. Chinos, indios, egipcios, griegos y romanos conocieron, consumieron y utilizaron con éxito esta interesante planta olorosa, tanto para curar como para prevenir enfermedades. A diferencia de otras plantas, los efectos fisiológicos que...
    No disponible

    5,50 €5,23 €