EL GRAN LIBRO DE LOS FRUTOS EXÓTICOS

EL GRAN LIBRO DE LOS FRUTOS EXÓTICOS

UNA COMPLETA ENCICLOPEDIA DE LOS FRUTOS TROPICALES Y SUBTROPICALES.

TEUBNER, CHRISTIAN / LEVIN HANS-GEORG / GYSIN HANS-RUDOLF

5,95 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
EVEREST OFERTA
Año de edición:
1998
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-241-2319-2
Páginas:
216
Encuadernación:
APAISADO
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Este libro contiene todo lo que hay que saber de los frutos exóticos, sobre el tratamiento y manipulación de estos frutos: preparación de platos fríos o calientes, dulces o picantes. También incluye un diccionario de los frutos más importantes de las áreas tropicales y subtropicales, ordenados por familias bótanicas.

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