- Editorial:
- MARTINEZ ROCA
- Año de edición:
- 1999
- Materia
- Cocina - gastronomia
- ISBN:
- 978-84-270-3486-0
- Páginas:
- 320
- Encuadernación:
- RUSTICA
- Colección:
- MR Cocina
EL PUCHERO DE LAS MONJAS
MARIA ISABEL, SOR / LORA, SOR MARÍA ISABEL
Los dulces de las monjas recoge, con la sabiduría y buen hacer de la vida conventual, los sabores auténticos y tradicionales de la repostería.
Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés...
El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar.
Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida.
Quien cocina con amor, genera amor.