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- Editorial:
- EL PAIS-AGUILAR
- Año de edición:
- 2000
- ISBN:
- 978-84-03-59425-8
- Páginas:
- 640
- Encuadernación:
- BOLSILLO
- Colección:
- Manuales de cocina
EL LIBRO DE COCINA
JESUS, MARIA / FERNANDEZ MONTES CLEMENTE, M. JE
18,71 €
17,77 €
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Descatalogado
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Antuñano recoge en tres partes todos los elementos necesarios para conocer el mundo gastronómico: la cocina y su entorno, técnicas de preparación y más de 600 recetas explicadas paso a paso. Este libro es el manual de cocina del siglo XXI, ya que supone un avance sobre las publicaciones tradicionales y recetarios. El diseño y el concepto editorial es totalmente vanguardista.
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