VERDURAS (ESCUELA DE COCINA)
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VERDURAS (ESCUELA DE COCINA)

RECETAS ILUSTRADAS PASO A PASO

AA.VV

8,90 €
8,46 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2014
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-15989-04-2
Páginas:
128
Encuadernación:
RUSTICA
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Las virtudes de las verduras y hortalizas son por todos conocidas: son una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes, necesarios en mayor o menor medida para que nuestro organismo funcione correctamente. Sacar el mayor provecho a los nutrientes que nos proporcionan los productos frescos del huerto es fundamental para una cocina sana y variada que además se prepara en poco tiempo.
En este libro te presentamos una selección de más de 45 recetas con verduras ilustradas paso a paso, fáciles de preparar, que incluyen tanto primeros platos, como sopas o pasteles, como platos principales ligeros, así como posibles acompañamientos de carnes o pescados como pueden ser los purés. Además, incluye un calendario donde se indican las verduras propias de cada temporada, muy útil para poder adquirir siempre aquellas que sean más frescas y garantizar así el éxito de los platos.

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