VEGETARIANOS CON CIENCIA
-5%

VEGETARIANOS CON CIENCIA

MARTÍNEZ ARGÜELLES, LUCÍA

17,95 €
17,05 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
ARCOPRESS
Año de edición:
2016
Materia
Ensayo dietética y nutrición
ISBN:
978-84-16002-60-3
Páginas:
176
Encuadernación:
BOLSILLO
17,95 €
17,05 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos?

Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto; por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias -sin base científica- provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso.
Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida.

Ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos.

Artículos relacionados

  • MALA NUTRICIÓN POR CONFUSIÓN
    BERTHOU, ANTHONY
    Todos tenemos en mente algunas falsas evidencias alimentarias. Son difundidas por la prensa, las redes sociales, los autoproclamados «expertos» y, a menudo, se contradicen entre sí: «No más de tres huevos a la semana». «El zumo de frutas equivale a una fruta». «Los suplementos alimenticios son indispensables». «El aguacate es un alimento ideal». «Todo lo ecológico es b...
    En stock

    22,95 €21,80 €

  • SUPERINTESTINO
    WILL, DAVIS
    Un plan de 4 semanas para sanar tu microbiota, recuperar la salud y perder peso, del autor bestseller de Sin trigo, gracias, el Dr. William Davis «Superintestino revela que nuestra salud depende en gran medida de la inmensa variedad de microorganismos que viven en nosotros, y nos muestra cómo podemos manipular esa relación a nuestro favor» Dr. DAVID PERLMUTTER, autor del bestse...
    En stock

    21,90 €20,81 €

  • OPTIMIZA TU METABOLISMO (EDICIÓN LIMITADA)
    BELAUSTEGUI, ISABEL
    Ser más fuertes y más felices y tener un cuerpo más bello y más sano, es posible. La Dra. Belaustegui nos da las claves de la flexibilidad metabólica, una herramiente imprescindible para optimizar nuestro metabolismo a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida. Detrás de la inflamación crónica, del exceso de peso, de la falta de energía y de enfermedad...
    En stock

    9,95 €9,45 €

  • SUPERVIVIR. VUELVE AL ORIGEN Y (LIMITED)
    STRO, CARLOS / STRO, RICARDO
    El ser humano antiguo sobrevivía. El ser humano moderno subsiste. A nuestro alcance tenemos la capacidad de supervivir. Aquí te mostraremos cómo. Las especies vivas llevan poblando la Tierra unos 3.500 millones de años. Durante todo este tiempo, astronómicamente imposible de comprender por la mente humana, la vida siempre estuvo conectada a la naturaleza. Nunca fue necesario ex...
    En stock

    9,95 €9,45 €

  • EL PODER DE LA SUPLEMENTACIÓN
    FERNÁNDEZ, ODILE
    Vuelve la Dra. Odile Fernández con una guía práctica y basada en la ciencia para elegir los suplementos que mejoren nuestra calidad de vida.Cuando andamos escasos de vitaminas, minerales u otros compuestos naturales, la alimentación por sí sola no basta, por lo que necesitamos tener a los suplementos alimenticios como buenos aliados. Pero ¿cómo saber cuál es el más adecuado par...
    En stock

    19,90 €18,91 €

  • TODOS GORDOS (CON PERDÓN)
    BASULTO, JULIO
    ¡Más de 150.000 lectores tienen hambre de Julio Basulto! Un manual rompedor para hacer frente a la epidemia inducida del sobrepeso y la mala alimentación. Nuestra sociedad discrimina y culpabiliza a las personas con obesidad, cuando son víctimas de un entorno obesogénico (que genera obesidad). Un entorno que se nutre de ingredientes como: industria codiciosa, medios irresponsab...
    En stock

    21,90 €20,81 €

Otros libros del autor

  • VEGETARIANOS CON CIENCIA
    MARTÍNEZ ARGÜELLES, LUCÍA
    ¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana ...
    Agotado

    9,95 €9,45 €