TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS. QUINTA EDICIÓN
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TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS. QUINTA EDICIÓN

5º EDICION PUESTA AL DIA

MATAIX VERDÚ, J

20,00 €
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Editorial:
LIBROS DE SALDO
Año de edición:
2009
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-338-4980-9
Páginas:
555
Encuadernación:
BOLSILLO
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Desde su aparición por los años ochenta, esta Tabla de composición de alimentos ha sido referencia ineludible para médicos, farmacéuticos, dietistas y estudiantes. Las presentes tablas han recogido los valores más relevantes de la bibliografía más actual

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