MAESTROS DE LA COCINA EUROPEA INVITAN A COMER, LOS

MAESTROS DE LA COCINA EUROPEA INVITAN A COMER, LOS

AA.VV

14,95 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
ULLMANN
Año de edición:
2007
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-3-8331-3481-4
Páginas:
608
Encuadernación:
APAISADO
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Este libro abre las puertas de nuestras cocinas a las delicias culinarias más selectas de la gastronomía europea. Cerca de 100 chefs de cocina de afamados restaurantes de 15 países, entre ellos El Bulli con Ferrán Adriá, se han reunido para elaborar este singular libro. En él revelan sus mejores recetas de entrantes fríos y calientes, platos de carne y pescado, postres y repostería. Incluye 250 recetas explicadas de forma sencilla, más de 1500 fotografías, glosario y breve biografía de los chefs.

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