- Editorial:
- CRITICA
- Año de edición:
- 2014
- Materia
- Ensayo dietética y nutrición
- ISBN:
- 978-84-9892-685-9
- Páginas:
- 288
- Encuadernación:
- RUSTICA
GLUP
AVENTURAS EN EL CANAL ALIMENTARIO
ROACH, MARY
Mary Roach nos lleva a un viaje inolvidable? a través del tubo digestivo, esa parte fundamental de nuestro cuerpo que a veces se convierte en un tabú.
¿Por qué la comida crujiente nos resulta tan atractiva? ¿Por qué es tan difícil encontrar palabras para defi nir sabores y olores? ¿Por qué el estómago no se digiere a sí mismo? ¿Cuánto se puede comer antes de ?explotar?? ¿Puede matar el estreñimiento? ¿Mató a Elvis??
Lleno de curiosidades y anécdotas, pasearemos entre laboratorios de pruebas de sabor de alimentos para mascotas, trasplantes fecales, o viajaremos a un estómago en vivo para observar qué ocurre allí con la comida. De la mano de Roach viajamos por el mundo para conocer asesinos, científicos locos, exorcistas (que han llegado a administrar agua bendita rectal) o terroristas?Al igual que todos los libros de Roach, Glup trata no solo de cuerpos humanos, sinode seres humanos.
