GASTRONOMÍA EN EL CAMINO DE SANTIAGO

GASTRONOMÍA EN EL CAMINO DE SANTIAGO

ZARZALEJOS NIETO, MARÍA DEL CARMEN / ZARZALEJOS, MARIA

9,95 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
LUNWERG
Año de edición:
2007
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-7782-977-5
Páginas:
248
Encuadernación:
TAPA DURA
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Este libro pretende dar a conocer la gastronomía, los productos típicos y el vino que el peregrino puede encontrar a lo largo del Camino de Santiago. Desde un punto de vista histórico, muchas veces aún vigente, se han resaltado los platos populares creados a lo largo de los años, los productos naturales que han crecido en las huertas y los productos elaborados a partir de la sabiduría popular. El recetario presentado por María Zarzalejos es muy tradicional, apegado a las profundas raíces gastronómicas de las tierras y de las gentes que jalonan este singular itinerario.

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