ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA CERVEZA
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ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA CERVEZA

ELABORACIÓN Y VARIEDADES

PENALVA COMENDADOR, NURIA / EQUIPO GALLIMARD JEUNESSE

5,95 €
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Editorial:
LIBSA
Año de edición:
2019
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-662-3920-2
Páginas:
128
Encuadernación:
TAPA DURA
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La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.

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