EL LIBRO DEL QUESO
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EL LIBRO DEL QUESO

HARBUTT, JULIET

25,00 €
23,75 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
AKAL
Año de edición:
2016
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-96669-94-9
Páginas:
352
Encuadernación:
TAPA DURA
25,00 €
23,75 €
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El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países productores: es todo eso y más. Se trata de una auténtica obra de referencia

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