EL CHEF EN CASA
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EL CHEF EN CASA

CARLAS, DRA. MAGDA

19,90 €
18,91 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2015
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-08-13823-5
Páginas:
272
Encuadernación:
RUSTICA
19,90 €
18,91 €
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Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secretos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan de su familia. Con deliciosas recetas creativas y muy sencillas de elaborar, te sentirás como un chef en casa.

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