EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA
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EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA

AUTORES VARIOS / VV. AA.

5,00 €
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Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
2002
ISBN:
978-84-305-4880-4
Páginas:
96
Encuadernación:
RUSTICA
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Un auténtico manual sobre el aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de la aceituna hasta los distintos tipos y gradaciones: una historia de dedicación y cuidados para obtener un producto exquisito y sano, imprescindible en la dieta mediterránea. La cata del aceite, sus propiedades como fuente de salud y sus cualidades gastronómicas. Con una descripción de todas las denominaciones de origen españolas.

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