COME JAPÓN
-5%

COME JAPÓN

DESCUBRE LA COCINA Y LA CULTURA GASTRONÓMICA JAPONESAS

HARDY, PAULA

18,95 €
18,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
GEOPLANETA
Año de edición:
2021
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-08-24054-9
Páginas:
224
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
VIAJE Y AVENTURA
18,95 €
18,00 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

Lonely Planet te acompaña a descubrir la rica -y compleja- cultura culinaria japonesa para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica e integradora, y aprovechar al máximo el viaje.
En este libro profusamente ilustrado y de diseño atractivo el lector encontrará todas las pistas para saber cómo, cuándo y dónde comer; qué se debe hacer y qué no, con información de primera mano sobre protocolo y la etiqueta a seguir cuando se come en el país nipón, tanto en una casa como en un restaurante.
También cuenta con información detallada sobre la comida, los ingredientes que se utilizan y las tradiciones locales, así como las especialidades regionales clásicas que todo viajero debe probar. Además, incluye los mejores lugares para comer en cada región y qué pedir cuando estés allí y cómo comerlo, así como información práctica sobre los barrios gastronómicos populares.

Artículos relacionados

  • DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    BERASATEGUI, MARTIN / DE JORGE,DAVID
    Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...
    En stock

    32,90 €31,26 €

  • SI COCINO YO, COCINAS TÚ
    @SANTIFOODS
    Más de 80 recetas de siempre y de ahora, con trucos infalibles ¿Qué tienen en común una receta heredada, una salsa inventada y un guiso improvisado? Todos hablan de algo más profundo que cocinar; hablan de amor, de memoria, de creatividad. En este libro, Santi (@santifoods) abre las puertas de su cocina -y de su historia- para invitarte a reconectar con la esencia desde lo más ...
    En stock

    20,90 €19,86 €

  • CURSO DE COCINA: POSTRES
    BOURGEOIS, CAROLINE
    Recetas irresistibles para preparar los dulces más ricos, saludables y fáciles de elaborar Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies… Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas. Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postres que s...
    En stock

    18,00 €17,10 €

  • RECETAS GANGSTA
    DOGG, SNOOP
    EL LIBRO OFICIAL DE COCINA DEL CHEF DOGGY DOGGINI.DE RAPERO A COCINERO, EL BOSS DOGG TE VA A ENSEÑAR LO QUE ES BUENO. ¿Quién mejor que tu gran amigo Snoopy D-O-Doble G para enseñarte a cocinar como un auténtico boss? Estas recetas son los mayores y mejores hits de tu colega Snoop, sacadas directamente de su cocina y nunca antes compartidas, hasta hoy. Una colección de platos qu...
    En stock

    19,90 €18,91 €

  • ESCUELA CANAL COCINA
    CANAL COCINA
    La mejor escuela de cocina, por fin en tus manos.Un nuevo libro especialmente didáctico, cercano y fundamental para aprender a defenderse entre fogones, que tiene como profesor a uno de los cocineros más queridos y populares de la televisión, Sergio Fernández.? Con su estilo inconfundible y su dilatada experiencia como profesor de la Escuela de Hostelería de Madrid, convertirá ...
    En stock

    23,95 €22,75 €

  • CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS
    SOUKSISAVANH, ORATHAY
    El mejor libro de recetas orientales para principiantes Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai… Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más p...
    En stock

    18,00 €17,10 €

Otros libros del autor

  • CERDEÑA 5
    HARDY, PAULA
    Desde las calas escondidas de la costa este hasta las montañas cubiertas de encinas del interior, Cerdeña es un destino que sorprende en cada rincón. Puedes seguir rutas por paisajes salvajes, descubrir yacimientos prehistóricos o probar el pecorino en una granja familiar. En pequeños pueblos o junto al mar, la isla invita a saborear su autenticidad: mercados, fiestas locales, ...
    En stock

    23,90 €22,71 €

  • MILÁN DE CERCA 4
    HARDY, PAULA
    Milán es una metrópolis acelerada donde la creatividad es un gran negocio. Gracias a un diseño innovador, una gastronomía creativa y una escena callejera que hace que la Semana de la Moda parezca superflua, Milán resulta trepidante y alegre. Aquí todo el mundo rezuma ideas y aspiraciones, y es contagioso. Los milaneses, como los neoyorquinos, son vanguardistas. Su principal div...
    En stock

    12,90 €12,26 €

  • MILÁN DE CERCA 5
    HARDY, PAULA
    Subir al tejado del Duomo, maravillarse ante las obras maestras expuestas en la Pinacoteca di Brera, ir de excursión a las islas Borromeas, saborear la deliciosa cocina lombarda, deambular por calles repletas de tiendas de lo más variadas o sucumbir al encanto arquitectónico de una ciudad en la que conviven estilos muy diferentes, desde galerías comerciales neoclásicas hasta pa...
    No disponible

    12,90 €12,26 €

  • MILÁN Y LOS LAGOS DE CERCA 3
    HARDY, PAULA
    Milán es una metrópolis acelerada donde la creatividad es un gran negocio, dar una buena imagen es imprescindible y las copas después del trabajo ?el aperitivo? son un arte. Pero también posee una historia y unos tesoros extraordinarios que el viajero podrá conocer sin las habituales colas. El fin de semana se produce el éxodo urbano hacia las elegantes ciudades y los bellos ja...
    No disponible

    12,90 €12,26 €