COCINA. POSTRES
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COCINA. POSTRES

LA COCINA DE LOS POSTRES

VV. AA.

14,96 €
14,21 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2006
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-8076-621-0
Páginas:
192
Encuadernación:
BOLSILLO
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Adéntrese, estación tas estación, en un viaje a través de las delicias de los postres. De los sabores ácidos de los cítricos y los granizados de primavera a los sorbetes y las frutas veraniegas, las jugosas ciruelas y las tartas otoñales, además de los budines calientes y las crujientes manzanas invernales. Recetas para todas las ocasiones y cualquier nivel. Encontrará técnicas y recetas clásicas así como postres contemporáneos de todo el mundo: su más preciado recurso para finalizar una comida. Técnicas de cocción e instrucciones detalladas con fotografías paso a paso para que las recetas más difíciles resulten fáciles.

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