COCINA MURCIANA

COCINA MURCIANA

DÍAZ PÁRRAGA MARÍA ADELA

5,00 €
IVA incluido
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Editorial:
EVEREST OFERTA
Año de edición:
2011
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-441-2104-8
Páginas:
228
Encuadernación:
TAPA DURA
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La cocina murciana es mediterránea por naturaleza, donde se rinde culto a las verduras y a las frutas, al trigo y a otros cereales, a las carnes de calidad y a los maravillosos frutos del mar.
La excelencia de sus productos y la sabia sencillez de sus preparaciones, herencia de culturas romanas, árabes, aragonesas, andaluzas y castellanas, se traduce en una cocina auténtica, sabrosa y de gran calidad. Platos tan populares como el zarangollo, los arroces con verduras, los afamados michirones o el clásico pisto murciano, la dorada a la sal, las gustosas sopas de pescado, las chuletas de cordero en ajo cabañil o los famosos pasteles de carne son solo una muestra de su rica gastronomía. Destacan también sus prestigiosos vinos y una variada y sugerente repostería.

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