COCINA ASTURIANA

COCINA ASTURIANA

MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO

2,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
EVEREST OFERTA
Año de edición:
1997
ISBN:
978-84-241-2340-6
Páginas:
320
Encuadernación:
APAISADO
2,00 €
IVA incluido
No disponible
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José Antonio Fidalgo es uno de los más prestigiosos gastrónomos de la región de Asturias, y ha recibido importantes premios dentro y fuera del Principado. Por su parte, Elviro Martínez, gran erudito de la etnología asturiana, compagina la actividad docente con diversas publicaciones sobre la historia y costumbres de la zona. El resultado del trabajo de ambos es un libro extraordinario donde se hermana la sencillez expositiva con toda la riqueza y variedad de la gatronomía asturiana.

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