COCINA ASTURIANA

COCINA ASTURIANA

MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO

2,00 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
EVEREST OFERTA
Año de edición:
1997
ISBN:
978-84-241-2340-6
Páginas:
320
Encuadernación:
APAISADO
2,00 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Añadir a favoritos

José Antonio Fidalgo es uno de los más prestigiosos gastrónomos de la región de Asturias, y ha recibido importantes premios dentro y fuera del Principado. Por su parte, Elviro Martínez, gran erudito de la etnología asturiana, compagina la actividad docente con diversas publicaciones sobre la historia y costumbres de la zona. El resultado del trabajo de ambos es un libro extraordinario donde se hermana la sencillez expositiva con toda la riqueza y variedad de la gatronomía asturiana.

Artículos relacionados

  • DOS O TRES COSAS QUE TENGO CLARAS
    ALLISON, DOROTHY
    Tras la extraordinaria «Bastarda» —aclamada de inmediato como obra maestra—, Dorothy Allison regresa como una de las escritoras más apasionadas y talentosas de su generación. Y lo consigue con una obra que enlaza, unas tras otras, ritmadas, líricas, crueles y sublimes, engarzadas en una hermosa joya, una cadena de verdades como puños: dirige su mirada inquisitiva a la historia ...
    En stock

    16,00 €15,20 €

  • EL ARTE DEL LETTERING
    GÓMORA ÁLVAREZ (@ DANIELA_GMR), DANIELA
    ¡Aprende a escribir y crear letras bonitas! El lettering está más vivo que nunca y ahora tú podrás crearlo gracias a este libro. Cualquiera puede aprender a hacerlo con este manual explicado paso a paso, y de manera sencilla. En cada una de sus páginas encontrarás consejos, guías y espacio para practicar. Conocerás técnicas con distintos materiales, diferentes estilos de letras...
    En stock

    19,95 €18,95 €

  • MARES TROPICALES LIBRO Y PUZLE
    SMITH SAM
    Este colorido puzle y libro a juego nos trasladan al fondo del mar para descubrir algunas de las plantas y criaturas más asombrosas que allí habitan y que dependen de los arrecifes de coral para su supervivencia. Con atractivas ilustraciones e interesantes datos sobre la diversa vida marina que habita en los distintos tipos de arrecifes. ...
    En stock

    13,95 €13,25 €

  • COCINAR SIN GLUTEN
    ÉDITIONS LAROUSSE
    ¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas? Además de dar respuesta a estas cuestiones, ...
    En stock

    19,95 €18,95 €

  • EL MONASTERIO DE EL ESCORIAL, CURIOSIDADES, ANÉCDOTAS Y MISTERIOS
    SANCHEZ LÓPEZ, GUSTAVO
    El propósito de este libro es contar de forma amena algunos aspectos curiosos, anecdóticos, misteriosos y poco conocidos del monasterio de San Lorenzo de El Escorial, aspectos referidos en concreto a los usos funcionales del edificio y al quehacer vital de sus moradores. Como es sabido, el edificio aglutinó bajo una misma planta muchas y diferentes funciones: un palacio para el...
    En stock

    28,90 €27,46 €

  • LA MUJER EN LA VENTANA (CAMPAÑA EDICIÓN LIMITADA)
    A.J. FINN
    Una mujer sola y vulnerable, recluida en su casa, ve desde la ventana algo que no debería haber visto. Pero nadie la cree. Una historia poderosa y retorcida. Una protagonista intensa y muy real. Un sofisticado thriller psicológico para el nuevo milenio con la tensa atmósfera y la oscura elegancia de los mejores clásicos del cine negro. Nº 1 de The New York Times desde hace cuat...
    En stock

    7,95 €7,55 €

Otros libros del autor

  • COCINA ASTURIANA
    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. La fabada, plato típico por excelencia, el pote de berzas, guisos de patatas, sabrosísimas m...
    Consultar disponibilidad

    5,00 €

  • ASTURIAS. COCINA TRADICIONAL
    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. La fabada, plato típico por excelencia, el pote de berzas, guisos de patatas, sabrosísimas m...
    Consultar disponibilidad

    5,00 €