CARVALHO GOURMET
-5%

CARVALHO GOURMET

VOLUMEN TRES-LAS RECETAS DE CARVALHO

VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL

19,90 €
18,91 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2012
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-08-03148-2
Páginas:
432
Encuadernación:
RUSTICA
19,90 €
18,91 €
IVA incluido
Agotado
Añadir a favoritos

Planeta y Pepe Carvalho celebran cuarenta años de estrecha amistad. Para conmemorarlo, la editorial reúne en ocho magníficos volúmenes las aventuras del detective barcelonés creado por Manuel Vázquez Montalbán, el autor que revolucionó el género negro y sentó las bases de la novela policíaca moderna. Pepe Carvalho es una figura que evoluciona con los años: un escéptico sentimental en sus inicios y un amargo y melancólico personaje en sus últimas aventuras. El detective gourmet es un personaje complejo y contradictorio, cuya visión existencial le sirvió al autor como álter ego para retratar sin complejos la sociedad que le rodeaba. Este tercer volumen de la serie retoma el testigo del comisario Maigret, pues el detective Carvalho utilizó igualmente la cocina como cobijo. Carvalho y Manuel Vázquez Montalbán, Manuel Vázquez Montalbán y Carvalho, no solamente fueron buenos gastrónomos, también eran grandes cocineros que empleaban el tiempo del sofrito para sumergirse en otros mundos, quizás utópicos. En estas páginas, los lectores podrán conocer y cocinar aquellos platos que compartieron el autor y su personaje y que, merced a la literatura, lograron hacerse universales.

Artículos relacionados

  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA CASERA
    , DK
    Más de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía internacional. Tanto si quieres dominar los básicos de la cocina o desarrollar tus habilidades como chef, esta guía de recetas caseras tiene platos para todos los...
    En stock

    29,90 €28,41 €

  • COCINA PARA CADA DÍA
    , AA.VV.
    150 recetas sencillas con fotos a todo color para que cocinar sea un placer.Cocina para cada día es el pack perfecto para quienes buscan variedad y sabor sin complicaciones. Incluye tres libros: Los mejores guisos, Clásicos a la cazuela y Las mejores recetas con huevo, con un total de 150 recetas fáciles y caseras. Cada plato está acompañado de fotografías a todo color para ins...
    En stock

    14,90 €14,16 €

  • 100 RECETAS VEGETARIANO Y DELICIOSO
    VA, VA
    Lasaña de calabacín, berenjenas al horno, milhojas de espinacas, frittata de pasta, tacos, sándwich de champiñones... ¡Una gran variedad de recetas sencillas y deliciosas para disfrutar cada día de platos vegetarianos saludables! ...
    En stock

    8,95 €8,50 €

  • 100 RECETAS CUSCUS Y TAYINES
    VA, VA
    Cuscús de verduras, cuscús de invierno con calabacines, tayín de bacalao al azafrán, tayín de pollo con clementinas... ¡Una gran variedad de recetas sencillas para cocinar cuscús y tayines deliciosos y llenos de sabor! ...
    En stock

    8,95 €8,50 €

  • 100 RECETAS PASTA ITALIANA
    VA, VA
    Espaguetis a la carbonara, linguini con salmón, aguacate y limón, espirales con tres quesos, fusilli con olivada, habas y tomates, tagliatelle con ajo, boletus y perejil... Una gran variedad de recetas deliciosas, sencillas y variadas para todas las ocasiones. ¡Éxito garantizado! ...
    En stock

    8,95 €8,50 €

  • 100 RECETAS PLATOS UNICOS
    VA, VA
    Crema de guisantes, ñoquis con boletus, pollo al curri, chili con carne, bacalao y crema de albahaca, polenta y jamón... ¡Una gran variedad de recetas deliciosas para preparar en un solo plato y facilitar tu día a día! ...
    En stock

    8,95 €8,50 €

Otros libros del autor

  • LOS PAPELES DE ADMUNSEN
    VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL
    Admunsen, el alter ego de Vázquez Montalbán y protagonista de la novela, es un joven intelectual frustrado entre las demandas alienantes de la sociedad de consumo, la realización personal y la concienciación política. Tras pasar un par de años en la cárcel, su vida transcurre en una serie de intentos fallidos de desarrollarse como escritor, reconstruir su relación de pareja y d...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • YO MATÉ A KENNEDY
    VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL
    Yo maté a Kennedy inicia la famosa Serie Carvalho. En Yo maté a Kennedy asistimos al nacimiento de Pepe Carvalho como personaje literario. Esta primera obra de una saga detectivesca, culinaria, hedonista y viajera nos presenta a Pepe Carvalho como un guardaespaldas de origen gallego que ha sido miembro del Partido Comunista de España y ahora lo es de la CIA. Nadie mejor que él ...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • SABOTAJE OLÍMPICO
    VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL
    El detective Pepe Carvalho se enfrenta a una crisis internacional en Barcelona. Una operación de desestabilización política está en marcha y todo puede ocurrir en los Juegos Olímpicos de Barcelona de 1992. El detective deberá desenmascarar a los villanos antes de que Estados Unidos lance sus misiles, porque su vicepresidente, que no está familiarizado con la geopolítica, cree q...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • ROLDÁN, NI VIVO NI MUERTO
    VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL
    El famoso detective Pepe Carvalho se enfrenta al que fue el enigma más inquietante y misterioso de la España de los años 90: el de Luis Roldán, antiguo director de la Guardia Civil, fugitivo de la justicia y corrupto, y durante un tiempo tal vez vivo o tal vez muerto, tal vez oculto aquí u oculto allá, nadie era capaz de saberlo. Todo un desafío para la habitual perspicacia de ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • LA MIRADA INCONFORMISTA
    VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL
    La mirada inconformista ofrece una selección de los artículos más representativos de la carrera periodística del poliédrico Manuel Vázquez Montalbán. Plagados de humor y crítica, los textos han sido seleccionados y prologados por Francesc Salgado. Esta antología recoge la prolífica trayectoria periodística de Manuel Vázquez Montalbán, cronista lúcido e implacable de la histor...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • PRAGA
    VÁZQUEZ MONTALBÁN, MANUEL
    Llega a Poesía Portátil la faceta más personal de Manuel Vázquez Montalbán con Praga, uno de los poemarios más destacados de un escritor inabarcable. Manuel Vázquez Montalbán fue un hombre definitivamente polifónico en su escritura, pues su obra alberga desde la novela policiaca, con un inolvidable Pepe Carvalho, hasta ensayos sobre fútbol, libros sobre gastronomía y artículo...
    No disponible

    7,90 €7,51 €