ALBÓNDIGAS, HAMBURGUESAS, TARTARES Y SALSAS
-5%

ALBÓNDIGAS, HAMBURGUESAS, TARTARES Y SALSAS

LAROUSSE EDITORIAL

20,50 €
19,48 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2015
Materia
Cocina - gastronomia
ISBN:
978-84-16368-12-9
Páginas:
144
Encuadernación:
TAPA DURA
20,50 €
19,48 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

HECHO PICADILLO
Albóndigas, hamburguesas, tartars... de carne, de pescado, mezclados con verduras...
Hay infinitas posibilidades y cada cultura del mundo tiene la suya: dulces, saladas, con especias, con los panes más variados y los acompañamientos más sorprendentes.
Este libro está lleno de trucos, consejos, sugerencias y combinaciones para conseguir las mejores albóndigas del mundo

Artículos relacionados

  • DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    BERASATEGUI, MARTIN / DE JORGE,DAVID
    Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...
    En stock

    32,90 €31,26 €

  • ESCUELA CANAL COCINA
    CANAL COCINA
    La mejor escuela de cocina, por fin en tus manos.Un nuevo libro especialmente didáctico, cercano y fundamental para aprender a defenderse entre fogones, que tiene como profesor a uno de los cocineros más queridos y populares de la televisión, Sergio Fernández.? Con su estilo inconfundible y su dilatada experiencia como profesor de la Escuela de Hostelería de Madrid, convertirá ...
    En stock

    23,95 €22,75 €

  • CURSO DE COCINA: POSTRES
    BOURGEOIS, CAROLINE
    Recetas irresistibles para preparar los dulces más ricos, saludables y fáciles de elaborar Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies… Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas. Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postres que s...
    En stock

    18,00 €17,10 €

  • CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS
    SOUKSISAVANH, ORATHAY
    El mejor libro de recetas orientales para principiantes Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai… Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más p...
    En stock

    18,00 €17,10 €

  • 1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    Hace más de 50 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 recetas de cocina presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría de los lectores, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantida...
    En stock

    19,95 €18,95 €

  • FISH
    ROUCAYROL, SYLVAIN
    El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. MARSELLA – SAN FRANCISCO – NÁPOLES – LISBOA – BARCELONA – TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos local...
    En stock

    39,95 €37,95 €

Otros libros del autor

  • ATLAS HISTÓRICO DE ESPAÑA
    LAROUSSE EDITORIAL
    Concebido como un complemento del «Atlas histórico mundial», dirigido por Georges Duby y publicado en esta misma colección, contiene más de 100 mapas en los que se describen los principales episodios del devenir histórico peninsular. Esta 4ª edición se presenta totalmente actualizada, con información hasta el presente más reciente.Cada mapa presenta la actividad social, económi...
    En stock

    20,95 €19,90 €

  • CONSTRUYO EL SISTEMA SOLAR
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¡Bienvenidos al sistema solar!El planeta Tierra es uno de los muchos astros que orbitan alrededor del Sol. Ambos, junto a muchos otros objetos celestes - planetas, satélites, asteroides y cometas - forman el sistema solar. Este libro permite descubrir de una manera muy práctica qué elementos componen el sistema solar y también saber cómo se formó hace miles de millones de años ...
    En stock

    22,95 €21,80 €

  • DICCIONARIO ESENCIAL LENGUA ESPAÑOLA
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un diccionario en un formato práctico y manejable, idóneo para cualquier hispanohablante que desee resolver las dudas más inmediatas y para los estudiantes de español con un nivel intermedio. El diccionario contiene: - 28.000 palabras (voces definidas) - 50.000 significados y locuciones verbales - 2.000 notas y observaciones sobre pronunciación, ortografía y sintaxis La obra Se...
    En stock

    16,95 €16,10 €

  • MI PRIMER LAROUSSE DEL UNIVERSO
    LAROUSSE EDITORIAL
    «Mi primer Larousse del Universo» es un libro ilustrado que ofrece respuestas a las muchas inquietudes que genera a los más pequeños mirar al cielo. En pocas palabras y de un modo muy ameno se explica qué es un planeta, en qué se diferencian las estrellas, las galaxias y los cometas, se hace un recorrido por la historia de la astronomía, desde Babilonia a las últimas sondas que...
    En stock

    17,95 €17,05 €

  • DICCIONARIO MINI LENGUA ESPAÑOLA
    LAROUSSE EDITORIAL
    El Diccionario Mini Larousse de Lengua Española es el más manejable de su gama y contiene: - Más de 18.000 palabras - Más de 27.000 acepciones - 2.000 regionalismos de los países de América y de España. - Apéndice de abreviaturas y siglas más usuales en español. ...
    En stock

    8,95 €8,50 €

  • LA FAMILIA BUSQUET HABLA INGLÉS
    LAROUSSE EDITORIAL
    La familia Busquet, con sus hijos Flora y Néstor, se van a dar una vuelta ahora por el mundo, para practicar el inglés. Visitan los cinco continentes, sin dejar de practicar la lengua más extendida: de Londres a Ciudad del Cabo, de Alaska a la India, con escala en San Francisco y Papúa Nueva Guinea. Dobles páginas repletas de detalles para jugar buscando elementos escondidos ...
    En stock

    5,00 €