- Editorial:
- MARTINEZ ROCA
- Año de edición:
- 2009
- Materia
- Cocina - gastronomia
- ISBN:
- 978-84-270-3509-6
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- RUSTICA
¿A QUÉ SABE EL AMOR?
RECETAS PARA ENAMORADOS
MIGUEL FERNÁNDEZ / JOSÉ CARLOS GARCÍA / FERNÁNDEZ SÁNCHEZ, MIGUEL ÁNGEL / ORTIZ GARCÍA, JOSÉ CARLOS
Recetas para enamorar
Recetario de uno de los más jóvenes y mundialmente conocidos restauradores españoles.
A qué sabe el amor propone un recorrido por la geografía de la emoción amorosa a través de la preparación de tapas y diferentes platos elaborados por uno de los jóvenes restauradores en alza y con gran prestigio de Málaga y consagrado como uno de los mejores chef europeos: entradas, entrantes calientes, pescados, carnes, postres y golosinas, todo ello acompañado del vino elegido para cada ocasión. El recetario permite, además, organizar posibles menús en función de la época del año y de la situación. Incluye también, referencias, trucos y sugerencias para su presentación.
Cada una de las recetas, va precedida de un texto breve, documentado y ameno, que plantea una reflexión sobre las diferentes circunstancias amorosas y su relación con los ingredientes del plato propuesto.