- Editorial:
 - GRIJALBO
 - Año de edición:
 - 2010
 - Materia
 - Cocina - gastronomia
 - ISBN:
 - 978-84-253-4274-5
 - Páginas:
 - 128
 - Encuadernación:
 - RUSTICA
 - Colección:
 - COCINA
 
101 PLATOS MEDITERRÁNEOS
NILSEN, ANGELA
La cocina mediterránea es tan diversa como deliciosa, y en cualquier zona que visite los platos autóctonos constituirán una fiesta de ingredientes frescos y de aromas. En este libro se presentan inspiradoras recetas de la región del Mediterráneo, desde los platos más auténticos a las recetas clásicas que se preparan desde hace varias generaciones. Desde los entrantes hasta sorprendentes postres, se abre todo un abanico de colores y texturas que fascinarán desde el primer momento al lector enamorado de la buena cocina.