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LA GANADERÍA EN CATALUÑA

MATA VILALTA, EDUARDO / GARCÍA PASCUAL, FRANCISCO

La ganadería ha sido una de las columnas vertebrales sobre las que se ha sustentado el proceso de capitalización y de modernización del sector agrario en Cataluña, hasta el punto que éste se ha convertido en uno de los espacios agrarios españoles que ha alcanzado mayores niveles de productividad y de rentabilidad. Este proceso ha conducido a la configuración de un complejo pecu...

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