Búsqueda de Editorial : ESPASA / Colección : Gastronomía

7 resultados

  • MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA
    TOMOSHIGE, NOELIA
    Disfruta con los dulces de Monroebakes, la pastelería de moda.Noelia Tomoshige comparte su pasión por la pastelería recreando sus postres más icónicos. Todos ellos acompañados de ilustraciones que resaltan las texturas y fotografías que destacan la delicadeza de las elaboraciones. También encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y fra...
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    21,90 €20,81 €

  • LAS RECETAS DE ANA
    SHINE / RTVE
    Diseñadora de joyas, influencer y gran emprendedora, Ana, la aspirante más joven de la octava temporada de MasterChef, ha demostrado también ser la más creativa, exigente y disciplinada. Si algo la ha caracterizado es su gran capacidad para trabajar en equipo y la delicadeza en sus presentaciones. En Las recetas de Ana encontrarás platos como foie con manzana y uvas, arroz cald...
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  • LAS MEJORES RECETAS RÁPIDAS
    GALIANO, CRISTINA
    Una selección de cincuenta recetas (algunas tradicionales, otras más sofisticadas) que pueden prepararse con los instrumentos habituales o recurriendo a las últimas tecnologías. Se presentan como un calendario de sobremesa, en un atractivo formato con estuche de regalo. Recetas sanas, con sencillas indicaciones de preparación, e información sobre aporte calórico y cualidades al...
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  • TRES MIL AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA
    TOVAR, ROSA / FULLER, MONIQUE / ADRIÀ, FERRAN
    Las 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que han alimentado a generaciones y generaciones de españoles y siguen haciéndolo. Este volumen, exquisitamente editado, es mucho más que un recetario. En él se ofrecen datos históricos que sitúan las recetas en su contexto, curiosidades sobre el origen de los platos y rece...
    Agotado

    5,95 €

  • SABER COMPRAR, CONSERVAR Y CONGELAR NUESTROS ALIMENTOS
    GALIANO, CRISTINA
    El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. La segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los ...
    Descatalogado

    12,50 €11,88 €

  • PLATOS SANOS DE DIARIO PARA COCINAR EN 10 MINUTOS
    GALIANO, CRISTINA / GALIANO RAMOS, CRISTINA
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • CONFITERÍA Y REPOSTERÍA
    MESTAYER DE ECHAGUE, MARIA
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    18,00 €17,10 €