- Editorial:
- LIBSA OFERTA
- Año de edición:
- 2008
- ISBN:
- 978-84-662-1750-7
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- TAPA DURA
LAS SETAS
GUÍA ILUSTRADA PARA IDENTIFICARLAS Y 100 DELICIOSAS FORMAS DE COCINARLAS
JORDAN, PETER / WHEELER, STEVEN
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Guía definitiva para el buscador de setas con la que aprenderá a distinguir las setas comestibles más deliciosas, como el Boletus edulis, o el rebozuelo, entre otras muchas, de las peligrosas setas venenosas. Además, viene acompañada de un completo recetario para consumir las setas crudas en ensalada o cocinadas en sopas, guisos o pasteles.