- Editorial:
- ULLMANN
- Año de edición:
- 2013
- Materia
- Cocina - gastronomia
- ISBN:
- 978-3-8480-0311-2
- Páginas:
- 160
- Encuadernación:
- APAISADO
HELADOS
CAPRICHOS MUY FRÍOS PARA TODOS LOS GUSTOS
MARANICK E / MARANIK, ELIQ
el helado es simplemente irresistible, ya sea como refresco en un caluroso día de verano o como postre en cualquier estación del año. en este libro los amantes de las exquisiteces más frías encontrarán gran cantidad de recetas de helados, sorbetes, granizados y polos. aquí se recogen clásicos, como el helado de canela, el sorbete de frambuesa al champán o los polos de tarta de queso y fresa. todas las recetas se preparan sin colorantes artificiales ni otros aditivos. cada receta se explica paso a paso y se ilustra con una apetitosa fotografía. cierra la obra un apéndice con recetas básicas de los complementos más deliciosos.