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- Título
COCINA ASIÁTICA
- Autor
-
- Editorial
- BLUME
- Año de edición
- 2004
- ISBN
- 978-84-8076-508-4
- Páginas
- 144
- Tipo de edición
- TAPA DURA
- Valoración media
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SINOPSIS
Una guía experta sobre el empleo, cuidado y conservación de cada utensilio con ilustraciones de más de veinte técnicas culinarias. Incluye las cocinas regionales de China, Japón, India, Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea y otros países.
- Precio:
-
9,95 €
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