Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: fidalgo sanchez jose antonio

11 resultados

  • RECETAS PARA AMAR ASTURIAS
    FIDALGO SÁNCHEZ, JOSÉ ANTONIO
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  • COCINA ASTURIANA
    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. La fabada, plato típico por excelencia, el pote de berzas, guisos de patatas, sabrosísimas m...
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  • ASTURIAS. COCINA TRADICIONAL
    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. La fabada, plato típico por excelencia, el pote de berzas, guisos de patatas, sabrosísimas m...
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  • CON SABOR A SANTIDAD
    FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    La realidad religiosa de los patronazgos y de su supuesta intervención en los sucesos humanos fue un basamento firme para relacionar el nombre de un santo patrono con el de un alimento destinado no sólo a un bien comer sino también a un bien sanar. En el ánimo de las gentes no produce sentimientos idénticos el decir flan o tocinillo de cielo, dulces de calabaza o cabello de áng...
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  • ADELGAZA SIN SUFRIR
    DOMÍNGUEZ CIDÓN CARLOS / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Una información, en ocasiones excesiva, sobre los peligros de la obesidad y su influencia en los trastornos cardiovasculares, a la vez que una publicidad agobiante sobre el modelo de figura ideal han creado estados de opinión muy incidentes en los hábitos alimentarios y en los regímenes alimenticios. Consecuencia de todo esto es la aparición casi diaria de publicaciones muy div...
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  • VISITA ASTURIAS
    FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Ningún municipio de Asturias queda fuera de esta guía que recorre la región a través de 14 impresionantes rutas (la costa oriental, la ruta de la sidra, la cultura castreña, por los pasos de Don Pelayo...) que permiten conocer no sólo los monumentos sino también lo mejor del paisaje, la gastronomía y el folclore de este ?Paraíso natural?. Todas las rutas llevan un mapa detallad...
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  • AFRODISÍACOS, RECETAS PARA AMAR
    FIDALGO, JOSE ANTONIO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    José Antonio Fidalgo, gran investigador y profundo conocedor y amante de la gastronomía, nos descubre los entresijos y relaciones que a través del tiempo siempre han existido entre la práctica culinaria más exquisita y las artes amatorias más satisfactorias. La cocina afrodisíaca ha de acertar en el colorido de los platos, en las formas de presentación de los productos, en los ...
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  • DELICIAS CULINARIAS CON NOMBRE SORPRENDENTE
    FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Cocina y aprende el origen de platos con nombres como "Atascaburras", de la serranía de Cuenca, "Ajilimójili", de diversas comarcas andaluzas, "Bienmesabe", de "Canarias", "Monda" de algunas comarcas de Ávila, "Paparajotes", de Jaén, y un largo etcétera de nombres ingeniosos y peculiares que inundan nuestra varieda tradición gastronómica, fruto de una interesante riqueza histór...
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  • LAS MEJORES RECETAS DE LOS MONASTERIOS ESPAÑOLES
    FIDALGO SÁNCHEZ, JOSÉ ANTONIO
    Descatalogado

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  • DÓNDE COMER BIEN EN ASTURIAS
    FIDALGO, JOSE ANTONIO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    Una selección de los restaurantes de Asturias con la mejor relación calidad-precio. Callejeros del centro de Oviedo, Gijón y Avilés. Información sobre los atractivos turísticos que ofrece su entorno, sus productos gastronómicos y otros datos prácticos de interés. Todo lo necesario para conocer a fondo una de las mejores ofertas gastronómicas. Planos de situación de los más de...
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    13,20 €

  • COCINA ASTURIANA
    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ ELVIRO / FIDALGO SÁNCHEZ JOSÉ ANTONIO
    José Antonio Fidalgo es uno de los más prestigiosos gastrónomos de la región de Asturias, y ha recibido importantes premios dentro y fuera del Principado. Por su parte, Elviro Martínez, gran erudito de la etnología asturiana, compagina la actividad docente con diversas publicaciones sobre la historia y costumbres de la zona. El resultado del trabajo de ambos es un libro extra...
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